Исследователи из клиники Кливленда (США) установили, каким образом жирная пища вызывает рак толстой кишки. Они открыли молекулярную цепочку, которая играет ключевую роль в связи между диетой с высоким содержанием жира и ростом новообразований в толстой кишке. Результаты исследования были опубликованы в четверг, 6 июля, на сайте Stem Cell Reports.
Сайт Science Daily со ссылкой на материалы, предоставленные клиникой Кливленда, поясняет, что речь идет о наборе генов JAK2-STAT3. Исследователи выяснили, что, если заблокировать эту цепочку, то рост раковых клеток, вызванный жирной пищей, уменьшается.
Подробнее...